1、主料:糯米適量 。
2、輔料:紅豆適量、綠豆適量、花生適量、棗子適量、葡萄干適量、枸杞適量、紅糖15g、白砂糖15g 。
3、糯米 , 紅豆 , 綠豆 , 花生 , 浸泡12小時以上 , 中間換水 。
4、紅棗 , 枸杞 , 葡萄干 , 浸泡片刻 , 漏水 , 紅棗去核 。
5、放入一起 , 加紅糖15克 , 白砂糖15克 。
6、粽葉剪掉多余的根部 , 焯水 , 留一碗焯好粽葉的水 。
7、拌勻 , 過濾 。
8、兩片粽葉 , 相反放 , 疊在一起 , 放適量拌好的陷 。
9、側邊向里合攏 , 粽繩繞一圈 , 尾部向上折 。
10、用長的那條線均勻繞圈 。
11、上端也折下來 , 一起繞圈 。
12、開始留的線 , 和結尾的線打個蝴蝶結 。
【甜粽子怎么做 端午節的甜粽子怎么做】13、包好的長粽子和幾個尖尖粽 。
14、放入電壓力鍋 , 放入一碗煮棕葉的水(更香) , 其余水與粽平行 。
15、按電壓力鍋最長時間 , 蹄筋鍵 。
16、煮好了 , 剝掉粽葉 , 開吃 。
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