怎么做黃沙蜆粥怎么做黃沙蜆粥視頻 _生活百科

1、食材：黃沙蜆1000g、韭菜花150g、榨菜適量、生抽適量、鹽適量、食用油適量。
2、把蜆淘洗干凈，放進鍋里加水煮熟，熟蜆會張開口，撈起，把蜆肉分揀放在碗里。
3、韭菜花洗干凈切1Cm長，榨菜切粒。
4、把蜆肉放進不粘鍋煸干水，放玉米油繼續炒蜆肉灑一點料酒去腥。
5、韭菜花放進鍋里加點油炒至飄香加榨菜粒炒，再把蜆肉放進鍋調味鹽、生抽炒勻，盛起裝盤。
【怎么做黃沙蜆粥怎么做黃沙蜆粥視頻】6、炒蜆粒放在粥里拌一下很美味！