【怎么鑒別滇紅茶的好壞 怎么鑒別滇紅茶的好壞圖片】 怎么鑒別滇紅茶的好壞呢？相信還有很多朋友不知道吧，下面一起來學習一下吧 。
滇紅工夫因采制時期不同，其品質具有季節性變化，一般春茶比夏、秋茶好 。春茶條索肥碩，身骨重實，凈度好，葉底嫩勻 。夏茶正值雨季，芽葉生長快，節間長，雖芽毫顯露，但凈度較低，葉底稍顯硬、雜 。秋茶正處干涼季節，茶樹生長代謝作用轉弱，成茶身骨輕，凈度低，嫩度不及春、夏茶 。
怎么鑒別滇紅茶的好壞 方法
滇紅工夫茸毫顯露為其品質特點之一 。其毫色可分淡黃、菊黃、金黃等類 。鳳慶、云縣、昌寧等地工夫茶，毫色多呈菊黃，勐海、雙江、臨滄、普文等地工夫茶，毫色多呈金黃 。同一茶園春季采制的一般毫色較淺，多呈淡黃，夏茶毫色多呈菊黃，唯秋茶多呈金黃色 。
滇紅工夫內質香郁味濃 。香氣以滇西茶區的云縣、鳳慶、昌寧為好，尤其是云縣部分地區所產的工夫茶，香氣高長，且帶有花香 。滇南茶區工夫茶滋味濃厚，刺激性較強，滇西茶區工夫茶滋味醇厚，刺激性稍弱，但回味鮮爽 。
優質的滇紅功夫茶具有肥碩雄壯，條索緊結，色澤烏潤，金毫特顯，湯色鮮亮的特點，此為功夫茶之上品 。不同等級的滇紅茶特征也不盡相同，要進行細致的挑選和甄別 。
注意事項滇紅茶先看芽葉，然后聞香，看湯色，品其味
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