可以多添加一個剁碎的蘋果或梨進去 , 添加蘋果或梨 , 不僅可以增進發酵 , 還可以應用水果本身的清甜味使得韭菜花的口感更好 , 不過因為蘋果或梨中的水分較大 , 做好以后最好是放進冰箱冷藏 。【腌韭菜花咸菜怎么淹好吃 韭菜花腌咸了怎么補救】
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