棗饅頭的制作方法棗饅頭的制作方法介紹 _生活百科

【棗饅頭的制作方法棗饅頭的制作方法介紹】

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1、主料：高筋面粉500克、酵母5克、白糖10克、雞蛋1個(gè)、溫水適量、紅棗適量。
2、盆中放入面粉和酵母粉，用大約35度的溫水和面。
3、和好的面團(tuán)蓋保鮮膜放到溫暖處醒發(fā)半個(gè)小時(shí) ，發(fā)到2倍大就可以了。
4、分成小劑搓圓醒上10分鐘。
5、再次揉搓成型。
6、放上紅棗。
7、放入鍋中二次醒發(fā)，上汽蒸15分鐘關(guān)火燜5分鐘。