1、黑松露也稱塊菌，是罕見的野生食用真菌，富含多種維生素、蛋白質(zhì)以及雄性酮、甾醇、鞘脂、脂肪酸、氨基酸及微量元素等各種生理活性成分 。中醫(yī)認為腎在五色中屬黑，黑松露色黑所以有補腎的作用，本品有特殊的香味，中醫(yī)認為芳香化濕，所以常吃黑松露可以去濕減肥 。
【黑松露的營養(yǎng)價值 女人吃黑松露有什么好處】2、本品含有多種維生素、鋅、錳、鐵、鈣、磷、硒等必需微量元素，對于挑食或慢性腹瀉的人，常吃都有一定的補益作用 。因為生于地下，色黑，所以中醫(yī)認為本品偏寒，多吃損傷脾胃，建議適量食用 。
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