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1、炸魚一般要不了太長時間，通常都是12-15分鐘左右即可 。
【炸魚一般炸多久才熟 炸魚一般炸多久才熟透】2、將炒鍋置旺火上燒熱，下菜油燒至七成熱 ， 大約175℃，然后再將草魚粘上干淀粉，掛上蛋糊，放入油鍋，即將鍋移至中火上炸約3分鐘，至魚色澤金黃 。炸魚之前要腌好魚塊 ， 水沖洗掉腌制出來的粘液，瀝水后加面粉和雞蛋，拌均勻就有了裹漿效果 。
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