文章插圖
文章插圖
1、準(zhǔn)備食材：雞蛋50g，豆角100g，蒜、蔥、鹽、雞精、生抽10g，油20g 。雞蛋攪散、豆角洗凈切段、蔥蒜切片，鍋中倒油，放入雞蛋炒熟盛出 。留底油爆香蔥蒜，放入豆角進(jìn)行翻炒 ， 加入鹽、雞精、生抽翻炒均勻，放入雞蛋炒熟即可出鍋 。
2、主要營養(yǎng)：豆角富含蛋白質(zhì)及少量胡蘿卜素、維生素B和維生素C，是一種營養(yǎng)價值較高的蔬菜;豆角干物質(zhì)中蛋白質(zhì)含量約為2.7%，是很好的植物蛋白質(zhì)來源 。豆角所含的碳水化合物能起到類似糧食的作用 ， 人們常將豆角作為主菜食用 。
【豆角炒雞蛋的做法 豆角營養(yǎng)】3、豆角除了有健脾、和胃的作用外，最重要的是能夠補(bǔ)腎 。李時珍曾稱贊它能夠“理中益氣，補(bǔ)腎健胃，和五臟，調(diào)營衛(wèi)，生精髓”;所謂“營衛(wèi)”，就是中醫(yī)所說的營衛(wèi)二氣，調(diào)整好了 ， 可充分保證人的睡眠質(zhì)量 。
相關(guān)經(jīng)驗(yàn)推薦
- 西紅柿炒雞蛋的美食做法 這個方法超級簡單
- 黃瓜黃豆一起吃的做法 黃瓜配什么炒好吃豆汁豆汁
- 干煸豆角怎么做 干煸豆角做法
- 雞蛋餅怎么做 雞蛋餅的簡單做法
- 苦瓜炒雞蛋怎么做好吃 苦瓜炒雞蛋的做法
- 波菜和雞蛋能一起吃嗎 菠菜和雞蛋一起吃有問題嗎
- 吃雞蛋的好處 吃雞蛋的作用
- 雞蛋和香蕉能一起吃嗎 雞蛋和香蕉可以一起吃嗎
- 雞蛋和南瓜能一起吃嗎 可以一起吃
- 怎么做炒玉米好吃又簡單 炒玉米做法