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1、用料：豆腐皮2張花椒、雞精、香油、蔥各適量
2、豆腐皮洗凈后切成絲，放開水里焯一下 。
【如何做油豆腐皮好吃呢 油豆腐皮怎么做才好吃】3、青椒去蒂去籽，切成細絲備用 。
4、豆鍋內放油 ， 加入花椒和切好的蔥段炒香，腐皮絲加入鹽，少量糖（提味），炒熟 。
5、再加入青椒絲稍炒兩下，最后加入雞精、滴入少許香油即可出鍋 。
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