家常糖酥餅糖酥餅的家常做法分享 _生活百科

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【家常糖酥餅糖酥餅的家常做法分享】

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1、食材用料：
溫水30克、紅糖和面粉適量、豬油30克、涼水30克、面粉100克、面粉30克。
2、制作方法：
（1）面粉適量，一半加溫水，一半加涼水。合成面團。醒發半小時。
（2）小碗內另放面粉，將豬油熱鍋里化開，倒入面粉中做成稀油酥。
（3）紅糖加適量面粉拌勻。
（4）面搟成圓片。
（5）抹上稀油酥均勻。
（6）卷起來。
（7）切成小段。
（8）兩端向中間握。團城圓形。
（9）摁成圓形薄片放入紅糖包起來。
（10）再整理成圓形小餅。
（11）電餅鐺放油，烙熟一面再烙另一面。
（12）兩面金黃。快熟的時候面餅皮已經開始起酥。
（13）盛盤。