曬魚干是指將新鮮魚類經充分曬干而成，方便保存較長時間，下面就來分享這道美食的烹飪方法 。（制作難度：中等，制作時長：兩天，口味：咸）
首先鍋內下入鹽 。
三條魚200g鹽就可以了 。
倒入香料一起翻炒 。
接著將魚從背部切開 。
【曬魚干怎么腌 曬魚干怎么腌制多久】到頭部這里直接砍下一刀就可以 。
切開后把魚掰開 。
然后清洗干凈 。
黑膜要全部刮干凈 。
魚肉清洗干凈后擦干 。
放入高度白酒涂抹均勻 。
接著把剛才炒好的鹽涂抹均勻 。
用保鮮膜封起來 。
常溫腌制兩天即可 。
這樣美味好吃的曬魚干就做好了 。
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