醬馬鮫魚的做法竅門醬燒馬鮫魚的做法 _生活百科

1、用料：馬鮫魚、郫縣豆瓣醬、蒜頭、青椒、醬油、料酒、雞精、生姜。
2、馬鮫魚切段，洗凈。蒜頭去皮。
3、青椒去籽，切絲，生姜切片。
4、油熱后，煸香姜片，蒜頭，把魚塊倒進(jìn) ，煎一煎。
5、加入料酒，豆瓣醬炒勻。
6、加水，醬油，雞精燒開改小火燒半小時(shí)左右。
【醬馬鮫魚的做法竅門醬燒馬鮫魚的做法】7、加點(diǎn)白糖，青椒絲加入燒熟就可以。