1、取土豆，削皮，洗干凈 。
【土豆絲簡(jiǎn)單切法 土豆絲的切法做法】2、選出土豆的一個(gè)面，用刀切一片，這樣土豆能放平穩(wěn) 。
3、開(kāi)始切片，剛開(kāi)始學(xué)，一定要慢慢切，片一定要切的一般厚薄均勻 。
4、把切好的土豆片拍成梯子型，便于切出來(lái)的土豆絲粗細(xì)均勻 。
5、切到后面，會(huì)有一塊不太好切的，你可以把它豎起來(lái)，這樣的橫截面大，放的穩(wěn)，切起來(lái)不容易傷到手 。
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