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1、食材：變蛋3個 。輔料：黃瓜1根、姜3克、鹽1.5克、十三香少許、蠔油5克、陳醋10克、香油10克 。
2、變蛋去皮洗凈、黃瓜洗凈 。
3、姜切末，變蛋切塊兒 ， 黃瓜拍一下、切塊兒 。
4、變蛋和黃瓜姜末一起放入大碗內 。
5、放適量鹽、十三香 。放適量蠔油 。
【變蛋怎么做好吃呢 變蛋怎么做好吃】6、再放適量陳醋 。最后放入香油拌勻即可 。
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