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海南有什么特色美食的名字 海南有什么特色美食

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海南有什么特色美食的名字 海南有什么特色美食

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1、海南雞飯 。海南雞飯（HainaneseChickenRice）是中國海南省文昌市的傳統(tǒng)風(fēng)味名菜 ， 為海南菜系 。
2、竹筒飯 。竹筒飯，用山蘭稻（一種旱稻）“香米”配肉類為原料制作而成，放進(jìn)新鮮的粉竹或山竹鋸成的竹筒中，加適量的水，再用香蕉葉將竹筒口堵嚴(yán)，炭火中綠竹烤焦即可 。
3、文昌雞 。海南文昌雞，海南省文昌市特產(chǎn) ， 中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品 。
4、胡椒豬肚湯 。胡椒豬肚湯是一道傳統(tǒng)的藥膳，制作原料主要有胡椒、豬肚、蜜棗 。
5、羊肉湯鍋 。羊肉湯鍋是一道菜品，主要原料是膘肥羊肉等，配料是雞蛋、生姜、洋蔥等 ， 通過先腌制后滾燒的做法制作而成 。
6、豬腸粉 。豬腸粉是廣東老西關(guān)地道的傳統(tǒng)小吃，豬腸粉的蒸制與沙河粉相似，以竹窩盛稀米漿蒸成薄粉皮，再將粉皮卷起成長(zhǎng)條形 ， 因其狀如豬腸而得名 ， 也稱“卷粉” 。
7、抱羅粉 。抱羅粉是海南省文昌市的一種傳統(tǒng)特色小吃，因發(fā)源于文昌市抱羅鎮(zhèn)而得名，該菜品也是到海南的游客必吃的特色美食小吃 。
8、椰子飯 。“椰子飯”又名椰子船 ， 屬于海南菜 。在海南的民間食品中，椰子飯是一種極為獨(dú)特的食品 ， 是由海南優(yōu)質(zhì)糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成，是海南傳統(tǒng)農(nóng)家小吃 。
【海南有什么特色美食的名字 海南有什么特色美食】9、油塔子 。油塔子 ， 形狀似塔，是西北回族人發(fā)明的面油食品 。

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