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青果的別名有忠果、青橄欖、橄櫝、黃欖、青子、馀甘子、甘欖、橄欖子、諫果、橄欖、白欖 。青果，中藥名，是橄欖科植物橄欖的干燥成熟果實(shí) 。青果又稱諫果，因初吃時(shí)味澀，久嚼后，香甜可口，余味無窮 ， 果肉含有17種人體所需要的氨基酸，富含鈣質(zhì)與維生素C 。橄攬還被稱為“福果” 。這是海外華僑起名的 。此既說明了福州歷史上青果產(chǎn)量多，也表達(dá)了僑胞對鄉(xiāng)土（福州）的眷戀之情 。
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青果的生理特性橄欖為常綠喬木 。其成熟果實(shí)呈紡錘形 ， 兩端鈍尖，長2.5～4crn，直徑1～37.5px 。表面棕黃色或黑褐色 ， 有不規(guī)則皺紋 。果肉灰棕色或棕褐色，質(zhì)硬 。果核梭形 ， 暗紅棕色，具縱棱；內(nèi)分3室，各有種子1粒 。氣微，果肉味澀，久嚼微甜 。
青果的營養(yǎng)價(jià)值【青果的別名叫啥 青果的作用與功效】青果營養(yǎng)豐富，含有17種人體所需要的氨基酸，果肉內(nèi)含蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素C以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì) 。青果果肉內(nèi)含維生素C及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，其中維生素C的含量是蘋果的10倍，梨、桃的5倍 。其含鈣量也很高，且易被人體吸收 。
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