1、香蕉燉冰糖 。
材料：香蕉3只，冰糖25克 。
做法：將香蕉剝皮，與冰糖入燉盅燉熟食即可 。
2、香蕉煎餅 。
材料：面粉120毫升、雞蛋半個(gè)、白糖15毫升、鹽少于1/4小匙、清水60毫升、香蕉、沙拉醬適量 。
做法：先調(diào)制面糊，將面粉、雞蛋、白糖、鹽、水按照用量混合即可，面糊不要調(diào)得太稀；香蕉去皮切片，在香蕉片表面拍上淀粉，入鍋小火炸成金黃色撈出 。吃的時(shí)候蘸沙拉醬就行了 。
3、拔絲香蕉 。
材料：香蕉300克，雞蛋1個(gè)，面粉10克，淀粉50克，食用油500克（實(shí)耗100克），白糖3大匙 。
【香蕉美食做法大全 香蕉美食做法大全簡(jiǎn)單】做法：香蕉去皮切塊，拍上少許干淀粉，將雞蛋打入碗內(nèi)，加上面粉、淀粉、水、少許油攪成糊；鍋內(nèi)倒入油，燒熱，將香蕉逐個(gè)掛上糊后放入炸成金黃色，待香蕉浮起后，撈起瀝油；將鍋洗凈加少許清水和白糖，炒至汁變黃起小泡時(shí)，放入炸好的香蕉翻幾次，盛在抹上油的盤子上，配上一碗涼水即可 。
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