【芥末怎么曬干保存不變色 芥末怎么曬干保存】
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1、放泡沫箱里保存 。要保鮮盒大點(diǎn)的，把菜和冰塊（弄碎的小冰）放在一起 。
2、荊芥多于夏秋二季花開(kāi)到頂 ， 穗綠時(shí)，割取地上部分，曬干 。亦有先單獨(dú)摘取花穗，再割取莖枝，分別曬干，前者荊芥穗，后者稱(chēng)荊芥 。荊芥宜晴天采收加工，必須搶水洗凈，不宜久潤(rùn) 。
3、當(dāng)天曬干，不宜用火烘烤 ， 否則香味走失，影響藥效 。放箱內(nèi)或其他容器內(nèi)蓋緊，密閉保存，置于干燥處 ， 宜在30℃以下保存，防霉，蛀，結(jié)串 。
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