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1、新鮮的銀耳，放在常溫環境中只能存放一天，放在冰箱中可存放三天左右 。干銀耳在不受潮濕、無污染的陰涼地方保存，通常可存放3年左右 。
【銀耳可以放多久，泡發的銀耳可以放多久】2、銀耳是銀耳屬真菌的子實體 ， 又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等，有“菌中之冠”的美稱 。銀耳通常呈菊花狀或雞冠狀，直徑5-10厘米，半透明 ， 富有彈性 。
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