肉皮凍的家庭簡單做法肉皮凍的家常做法,簡單又好吃,全家都喜歡 _做法

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【肉皮凍的家庭簡單做法肉皮凍的家常做法,簡單又好吃,全家都喜歡】1、原料：豬皮、八角、桂皮、蔥、姜。
2、首先豬皮一塊洗凈去毛。
3、姜，蔥，八角，桂皮準備好。
4、豬皮冷水下鍋，開火煮沸。
5、撈出來用冷水沖涼，用刀削去皮內脂肪。
6、把豬皮切短細條，再次用冷水沖幾次。
7、把豬皮倒入電壓力鍋，倒入香葉，蔥，姜，八角，桂皮，鹽，放入水，水與皮的比例是2:1 ，上鍋調至肉類檔，之后出鍋，挑去調味香料，放入飯盒中冷藏成型，倒出切片。
8、淋上調料汁，美味豬皮肉即可。