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1、材料：元蔥 ， 青椒，姜絲 ， 蒜末 ， 魷魚 ， 料酒 。
2、先把魷魚皮給撕下去 ， 再把魷魚須切成小段 ， 魷魚改花刀，我這個花刀技術太差，刀切的縱橫密集一點，出來的效果漂亮 。
3、把魷魚用開水焯一下 。
4、元蔥青椒切段，準備姜絲和蒜末 。
【新鮮的魷魚怎么做好吃又簡單 新鮮的魷魚怎么做好吃】5、在鍋里放入適量的油，大火燒熱，先炒配料，再放入魷魚尖椒倒入快速翻炒，加料酒及調味起鍋！
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