碧螺春是很多平常人的最愛，他是中國十大名茶之一，而且早在古代唐朝年間，它就是皇家御用的貢品，在古代時它也叫功夫茶或者心血茶 。這種茶葉色澤碧綠，卷曲成螺，而且多出產在春天，所以人們把它定名為碧螺春 。可是人們熟悉的茶葉品種，多是綠茶、紅茶與白茶，這種碧螺春屬于哪一種呢？平時它又應該怎么沖泡呢？
碧螺春怎么泡1、平時人們沖泡飲用碧螺春，想品嘗到它的真正滋味，應該選擇一個空氣清新，環境優雅的地方，而且要提前準備好泡茶用的茶具，茶具，最好使用白瓷茶具或者透明的玻璃茶具，在泡茶以前需要用溫熱的開水，把茶具全部清洗一遍 。
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2、準備好茶具以后要準備好碧螺春，茶葉茶葉與水的比例應該是1:50到1:60之間，也可以根據自己的口味，而調整茶與水的比例 。準備好茶葉以后，要準備好泡茶用的水，沖泡碧螺春時你的選擇特別重要，它特別適合用天然山泉水來沖泡，如果條件不允許，也可以使用桶裝礦泉水 。
【碧螺春屬于什么茶 鐵觀音屬于什么茶】3、把準備好的碧螺春茶葉放在茶杯底部，還把90度左右的開水直接沖入的杯子中，沖水時要從高處讓水流注入杯子，就可以看到碧螺春在水中翻滾，伸展的樣子，姿態特別優美，沖泡以后悶泡1到2分鐘，然后取出茶湯就能慢慢品飲，另外取出茶湯以后要及時續水，二次出湯時間可以適當延長一會 。
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