清蒸小土豆怎么做好吃清蒸好吃的土豆怎么做 _土豆

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1、食材用料：豬瘦肉、土豆、雞蛋、紅椒、蔥、鹽、生抽、雞精、料酒。
2、豬肉洗凈。
3、土豆切?。?上鍋蒸熟。
4、蒸熟的土豆壓成泥。
5、瘦肉剁成泥，加入鹽、雞精、料酒攪拌均勻。
6、肉泥中加入土豆泥攪拌均勻。
7、肉泥攤平，中間壓稍微低點(diǎn) 。
8、在中間打入一個(gè)雞蛋。
9、蓋上保鮮膜入鍋蒸10到15分鐘。
【清蒸小土豆怎么做好吃清蒸好吃的土豆怎么做】10、出鍋后淋上生抽，撒上蔥花和紅椒碎即可。