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【云南茶與川茶有什么區(qū)別和功效 云南茶與川茶有什么區(qū)別】1、云南綠茶亦稱滇綠，因云南地形氣候環(huán)境特殊，高緯度、高海拔，低緯度、低海拔的一致性，加上地理位置特殊、地形復(fù)雜 。云南茶區(qū)出現(xiàn)“北苦南澀”、“東柔西剛”的特質(zhì) 。云南綠茶由于高溫殺毒，及時揉捻，快速烘干，控制了酶的活動和多酚類的氧化 ， 防止了芽葉發(fā)酵，保持了茶葉的綠色，形成滋味醇濃，香氣持久，回味悠長 ， 湯色黃綠的特點 。
2、四川綠茶又稱川綠 。因四川有適宜的氣候環(huán)境、肥沃的土壤 ， 非常適合綠茶的生長，所以相對來說 ， 四川的綠茶種類是比較多的 。如:蒙頂山茶、竹葉青茶、青城雪芽、文君綠茶，敘府龍井、峨眉雪芽等 。川綠具有湯色黃綠清亮，滋味清醇爽口，口感醇香淡雅 ， 飲后余香回甘的特點 。
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