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1、將鍋中注入水,放入花椒粒,姜片 , 肉骨頭開火燉煮 。
2、蒸鍋的肉骨頭燒開后,將骨頭去除在流水中沖洗 , 洗掉表面的浮沫和血水 。
【煲骨頭粥放什么材料 煲骨頭粥放什么材料比較好】3、肉骨頭在水中處理過后就放入電飯煲中 , 同時放入些生姜,加水后開始煲煮骨頭湯 。
4、肉骨頭煮的過程中要即時撇去湯中的浮沫 。
5、腐竹要提前用熱水泡軟,瀝水后切成為腐竹段 。
6、將皮蛋去殼后切成?。竺滋韻春罅じ紗?。
7、將皮蛋丁,腐竹段和大米放入砂鍋中,加入油,鹽,攪拌下 。
8、將煲好的肉骨頭湯倒入砂鍋中 , 在加入些清水開火燒開 。
9、小火慢燉燒煮骨肉骨頭粥,米粒軟爛后就可以關火了 。
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