蔥花油條的做法和配方竅門蔥花油條的做法和配方 _生活百科

1、材料：面粉500克。輔料：蔥花100克，鹽、油、花椒粉各適量。
2、將面粉、水拌和均勻，揉成面團, 搓成長條。
3、放入生坯，搟成圍片,刷上油。
4、將蔥花、鹽、油、花椒粉拌和。
【蔥花油條的做法和配方竅門蔥花油條的做法和配方】5、放入八成熱的油鍋中，邊炸邊翻動，使坯條鼓起來，豐滿膨脹酥脆，呈金黃色即成。