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【做蛋糕不放牛奶可以嗎 做蛋糕不放牛奶可以嗎怎么做】1、做蛋糕不放牛奶可以 。
2、制作蛋糕時加入牛奶可以使做出來的蛋糕具有奶香味，若沒有 ， 也可以不放，但是雞蛋和低筋面粉是必備的材料，低筋面粉做出來的蛋糕更加的松軟香甜 。加入雞蛋里的蛋黃，蛋黃可以使蛋糕中水和油充分的混合，也可以大大縮短和面的時間 。
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