保持身體平衡黃花魚(yú)里面的石頭實(shí)際上叫做耳石，耳石位于魚(yú)頭內(nèi)耳的球囊里，主要由碳酸鈣組成，起著平衡和聽(tīng)覺(jué)的作用 。黃花魚(yú)在海里游動(dòng)時(shí)，一旦外界的聲波傳到魚(yú)體后，由于刺激了耳石和感覺(jué)細(xì)胞，它就感應(yīng)到了 。耳石還能壓迫感覺(jué)細(xì)胞，將它失去平衡的身體加以調(diào)整，使魚(yú)體保持平衡 。
記錄年齡此外，我們將耳石磨成薄片后，可以見(jiàn)到一圈圈的同心環(huán)，那就是年輪 。年輪不但記載著魚(yú)的年齡，同時(shí)也是黃花魚(yú)一生經(jīng)歷的記錄 。
黃花魚(yú)的石頭能治結(jié)石嗎民間有說(shuō)法認(rèn)為野生黃花魚(yú)魚(yú)腦的石子能下石淋（尿路結(jié)石），治療小便淋瀝不通等，民間的做法是把魚(yú)腦石2塊焙燥研成極細(xì)末，以溫水送服 。事實(shí)上黃花魚(yú)頭里的石頭對(duì)于治療結(jié)石效果并不明顯，野生黃花魚(yú)主要是對(duì)產(chǎn)后催乳汁、開(kāi)胃益氣起到一定作用，但現(xiàn)在過(guò)度把黃花魚(yú)藥效作用夸大，加上野生黃花魚(yú)近年來(lái)極少，所以就出現(xiàn)了天價(jià)黃花魚(yú)或者哄搶購(gòu)買(mǎi)的情況 。
【黃花魚(yú)頭里的石頭有什么作用】
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小貼士科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，并不是只有黃花魚(yú)才有耳石，很多動(dòng)物都有，只過(guò)是小黃魚(yú)和大黃魚(yú)所屬的石首魚(yú)科耳石較大，所以我們?nèi)菀装l(fā)現(xiàn) 。其他魚(yú)類(lèi)的耳石較小，通常不注意看不見(jiàn)，但是它們的耳石所起的作用和黃花魚(yú)的差不多 。
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