【普洱生茶熟茶怎么區別 普洱生茶熟茶怎么區別真假】
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1、原料；生茶以云南當地喬木型大葉種鮮葉為原料，采用萎凋、殺青、揉捻、曬青等工藝制成 。熟茶以大葉種曬青茶毛料為原料，經過殺青、揉捻、干燥等工藝加工制作，比生茶多了一道人工灑水渥堆發酵的工序 。
2、茶性；從茶性上來看，生茶含有較多的茶多酚，茶性偏寒，可以幫助清熱消暑，降脂提神，更適合年輕人飲用 。而熟茶的茶性溫和，有助于養胃護胃，預防動脈硬化 ， 更適合中老年人飲用 。
3、品質；從口感上來看，普洱生茶比較強烈，茶氣很足，帶有苦澀感，但好的生茶能很快苦中回甘，澀后生津 。而熟茶的口感濃稠順滑，滋味醇和，不會帶有苦澀感 ?？梢愿鶕€人口味選擇和生茶或熟茶 。
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