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1、用料:豬蹄適量、姜適量、八角適量、桂皮適量、花生適量、鹽適量、雞精適量、蒜適量 。
2、豬蹄冷水下鍋水,水里加蔥段 , 料酒,水開(kāi)后煮5分鐘 。
3、水里加蔥段,料酒,水開(kāi)后煮5分鐘 。
4、煮完5分鐘,撈起來(lái) 。
5、過(guò)冷水,沖去臟東西 。
6、沖好后的豬蹄放進(jìn)高壓鍋里面 。
【豬蹄湯怎么燉好喝簡(jiǎn)單家常 豬蹄湯怎樣燉好喝】7、加姜蒜,八角,桂皮,花生 。
8、加水沒(méi)過(guò)食材 , 大火上汽40分鐘,加鹽雞精調(diào)味就可以了 。
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