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【鹵味冷藏保鮮可放多久啊，鹵味冷藏能保存多久】
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1、一般來說冷藏保存的鹵味可以放三四天左右的時間 。
2、鹵制羊肉、豆腐等一類易酸的食物時，最好取出一部份鹵水單獨煮，不要放在這個鹵水中，否則鹵水過不了幾天就變質了 。鹵制肉類、禽蛋時，可以先將其進行焯燙，煮去表面的血污，再放入鹵水中燉煮，這樣食物的口感更好，而且鹵汁的味道也不會受腥味影響 。
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