醋泡姜芽的做法大全醋泡姜芽的做法 _醋泡姜芽

文章插圖
1、準(zhǔn)備白醋泡姜的材料：嫩仔姜、白米醋、白糖、蜂蜜、鹽。
2、首先我們要選用嫩姜洗凈，準(zhǔn)備一個(gè)玻璃罐，用沸水燙一遍備用。
3、然后我們把姜切薄片，大概一毫米厚，越薄越好腌。
4、然后在鍋中燒沸水，姜片放入后迅速焯一下瀝出。
5、瀝干水分后，放入少許鹽，放入一茶匙白糖，蜂蜜兩茶匙，攪拌均勻。
6、然后裝入玻璃罐中，加入釀造白米醋，大約沒(méi)過(guò)姜的四分之三處，晃勻。
【醋泡姜芽的做法大全醋泡姜芽的做法】7、蓋上蓋子，放入冰箱冷藏兩天，姜會(huì)出汁比原先放的醋要多一些，姜的顏色會(huì)變成微微的粉色，兩天后可以開(kāi)吃了！