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1、煮熟的木耳存放需要根據(jù)存放溫度來決定 。通常情況下，夏天的溫度較高，平均氣溫在28℃左右，且空氣潮濕，煮熟的木耳如果暴露在這樣的環(huán)境中 ， 很快就會(huì)滋生細(xì)菌、發(fā)生變質(zhì)，變軟、變爛，有些木耳甚至?xí)l(fā)臭，一般6小時(shí)之后就不建議吃了 。如果煮熟的木耳在存放時(shí)放在了通風(fēng)陰涼處或溫度較低的環(huán)境中，如冰箱冷藏中，其能夠存放的時(shí)間和食用的時(shí)間就會(huì)略有延長，一般在1-2天 。建議在食用前先聞一聞或仔細(xì)看一下木耳是否存在變質(zhì)，如果在食用時(shí)發(fā)現(xiàn)味道不對(duì)，需要及時(shí)吐掉，避免出現(xiàn)胃腸道不適 。
【木耳煮熟了 存放的時(shí)間太長可以吃嗎? 木耳煮熟了能存放多久能吃】2、需要注意的是，存放煮過的木耳時(shí)一定要濾干水分，可以減少細(xì)菌的滋生 。同時(shí)在泡發(fā)木耳的過程中 ， 一定要選用干凈的浸泡容器，避免浸泡容器沒洗干凈，殘留食物殘?jiān)?nbsp;， 或者浸泡時(shí)周邊同時(shí)存在過期變質(zhì)的食物等污染木耳 ， 引起食物中毒 。
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