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1、雞1只,花菇10朵,生姜,蔥,料酒,鹽 。
2、雞清洗處理干凈 。
3、花菇用溫水泡發 。
4、雞切塊,放入鍋中 , 倒入足量冷水,煮開,撇去浮末 。
【孕婦雞湯怎么燉最有營養 孕婦燉雞湯怎么燉最有營養】5、放入姜片和蔥段,倒入少許料酒 。
6、倒入泡花菇的水 。
7、放入泡發好的花菇 。
8、大火煮開,轉小火慢燉一個半小時左右 。
9、待雞肉能輕松用筷子穿透,加入鹽調味即可 。
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