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1、黃瓜300克、色拉油25克,鹽10克,大蔥10克,大蒜（白皮）5克,芝麻5克,香油5克；
2、小黃瓜洗凈，切成0.3厘米厚的薄片；
3、黃瓜加水和鹽腌漬20分鐘后，洗去鹽分，瀝干；
4、鍋中放油燒熱，放入蔥花、蒜泥、芝麻炒香；
【黃瓜怎么炒才好吃的做法大全 新鮮黃瓜怎么炒好吃又簡單】5、再淋入小黃瓜，用武火快炒幾分鐘，最后淋上麻油調味即可 。
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