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1、蝦皮淘洗好，備好雞蛋和濃湯寶 。紫菜不要大塊的放入，需要提前用剪刀剪成細條 。
2、濃湯寶和鍋里的冷水一起加熱到完全融化 。
3、加入紫菜和蝦皮 ， 煮到紫菜變軟，松散開 。
4、加入打散的蛋液，待蛋液凝固即可 。出鍋前可根據個人喜好加少許蔥花香菜 。
【蝦米炒紫菜的做法大全 蝦米炒紫菜的做法】5、如果用做紫菜包飯的那種薄片烤好的紫菜 ， 可以直接用手撕成小塊放進鍋里 。我用的這種不是即食的，所以需要稍煮一會兒 。
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