文章插圖
青椒肉絲，是以青椒為主要食材的家常菜，屬于川菜菜系 。口味香辣，菜品色香味俱全，操作簡單 ， 營養(yǎng)價(jià)值豐富 。青椒肉絲屬于辛辣類菜品，眼疾患者、食管炎、胃腸炎、胃潰瘍、痔瘡患者應(yīng)少吃或忌食 。同時(shí)有火熱病癥或陰虛火旺，高血壓，肺結(jié)核病的人慎食 。
1、豬肉切絲，加入少許鹽和水淀粉，抓勻，腌幾分鐘后加入一湯匙清水 ， 抓勻，腌制15分鐘 。
2、青椒洗凈去蒂，切成和肉絲一樣粗細(xì)的絲 。
3、開大火燒熱油，放入肉絲劃散 。
4、炒至肉絲變色后，烹入料酒并放入姜絲 ， 翻炒幾下 。
5、放入青椒絲，炒至斷生 。
【王剛青椒肉絲的做法大全 王剛青椒肉絲的做法】6、倒入芡汁，翻炒均勻后即可出鍋 。
相關(guān)經(jīng)驗(yàn)推薦
- 京醬肉絲怎么做好吃 醬肉絲怎么做好吃
- 青椒餅的做法大全 青椒餅的做法
- 魚香肉絲的家常做法及配料 魚香肉絲的家常做法及配料竅門
- 海椒冬天保存方法 青椒冬天保鮮
- 牛肉絲怎么做好吃川味的 牛肉絲怎么做好吃川味
- 肉絲拉皮是哪里的菜 肉絲拉皮是哪個(gè)地方的菜系
- 川味青椒兔怎么做好吃視頻 川味青椒兔怎么做好吃
- 魚香肉絲用什么肉做好吃 魚香肉絲用什么肉做好吃又嫩
- 青椒怎么做味道最好 青椒怎么做更好吃
- 魚香肉絲的做法 魚香肉絲的做法 家常