家常午餐菜譜簡單做法竅門家常午餐菜譜簡單做法竅門視頻 _家常

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【家常午餐菜譜簡單做法竅門家常午餐菜譜簡單做法竅門視頻】1、清蒸紅薯。紅薯洗凈去皮,切成長條備用。將紅薯條放入碗中,碗放鍋中蒸熟,取出后晾涼即可食用。
2、蘑菇燉豆腐。豆腐洗凈,切成小塊,放入冷水鍋內。加少許料酒,用大火煮至豆腐周圍有小洞時,把煮豆腐的水去掉。豆腐內加筍片、鮮蘑菇、醬油、鹽和清湯,用小火燒20分鐘,撒入味精,淋入香油即可。
3、蒜泥蠶豆。蠶豆洗凈,黃瓜洗凈切丁,大蒜去皮搗碎。蠶豆用開水煮至軟熟,撈出,與黃瓜丁一起放入盤中。將蒜泥、辣椒油、鹽、白糖、醋、香油、味精加入蠶豆黃瓜中拌勻,撒上蔥花即可。