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1、可以用來做豆苗羊肉湯 。
【羊豆苗怎么用肥料施肥 羊豆苗怎么用】2、豆苗羊肉湯，菜品，原料有羊肉125克，山藥100克，豌豆苗適量，老姜2片，蔥花、鹽、料酒各少許 。
3、中文名豆苗羊肉湯主要食材羊肉125克，山藥100克輔，料豌豆苗適量，老姜2片調 。料蔥花、鹽、料酒各少許 。
4、制法 。（1）將羊肉沖洗干凈后 ， 切成易入口的塊狀；（2）山藥切成塊：豌豆苗洗凈，掐成段狀備用；（3）以湯鍋燒開水，煮沸后放進羊肉塊、山藥和老姜片，待湯再次滾沸，將爐火調成文火，燉煮1～2小時；（4）羊肉熟軟后 ， 在湯里加進豌豆苗和適量鹽、料酒，再煮沸5分鐘，撒上蔥花即可 。
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