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1、番薯屬于堿性食物 。番薯又被稱為紅薯，其食用方法很多，不僅能熬粥飲用 ， 還能蒸熟食用，或者是烤熟了吃 。番薯是一種營養價值極高的食物，人體食用后有利于進行正常代謝，具有養生保健的效果 。
【土豆是堿性還是酸性 土豆是堿性嗎】2、通常把食物燃燒后，便能得到灰燼 ， 而這些灰溶在水中，檢查時呈堿性反應，則是堿性食品 。
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