文章插圖
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1、蔥切成段，姜切成片 。
2、鍋里加水燒開，放入排骨焯一下，去掉排骨里的血液和殘渣 。
3、砂鍋里加入清水燒開 ， 放入焯好的排骨，放入蔥姜蒜，八角和辣椒 。
4、等砂鍋里的水重新燒開后，用勺子把表面的浮沫去掉 。
【燉排骨怎么做好吃 簡單做法 燉排骨簡單做法】5、蓋上蓋子，改小火慢燉一小時左右 。
6、一小時后 ， 掀開蓋子，放入食鹽，再蓋上蓋子，小火慢燉半小時即可 。
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