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1、首先，將蔥姜加水制成蔥姜汁 。
2、接著將雞胸脯切條，加入蔥，姜汁，鹽，胡椒粉腌制備用 。
【雞柳的制作方法 怎么做家庭自制雞柳】3、緊接著加入雞蛋面粉攪拌均勻，將雞肉放在面包糠中均勻地裹上面包糠 。起鍋燒油，放入雞肉炸至金黃撈出，最后撒上適量的孜然粉即可 。
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