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【雞蛋怎么做簡單好吃 西紅柿雞蛋的做法】
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1、雞蛋打散，放入1克鹽提味兒，少許白醋去腥 。鍋中多放點油，待油加熱至冒煙后，放入雞蛋炒至定型 。
2、雞蛋取出，西紅柿取1/4切?。?剩下的切塊 。先將鍋中剩余的油加熱 ， 放入西紅柿丁翻炒 ， 炒的時候用刀背按一下 。
3、再放入剩下的西紅柿塊，簡單翻炒一下，倒入少許清水 。燉煮西紅柿 ， 放入２克鹽，2克糖 。
4、燉煮一會兒后，放入雞蛋翻炒，稍微燉煮一會兒后就可以出鍋了 。出鍋前撒上一把蔥花提味即可 。
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