黑木耳怎么燒黑木耳怎么燒才軟爛 _生活百科

1、主料：海參（水浸）200克，木耳（水發）50克，西芹10克，大蔥10克，鹽5克，植物油25克，姜5克。
2、將發透的海參去腸雜，順著切成薄片。
【黑木耳怎么燒黑木耳怎么燒才軟爛】3、木耳洗凈后去質及根蒂。
4、西芹洗凈后切成4厘米長的段。
5、姜切成片，蔥切成段。
6、將炒鍋置于武火上燒熱，放入素油，待油燒至六成熱。
7、加入姜片，蔥段爆香，再加入海參、木耳、西芹、鹽炒勻。
8、放入雞湯，用文火煮25分鐘即成。