1、通常情況下，白果芯是指銀杏果的芯，煮熟的白果芯是有毒的，是不能吃的 。
2、白果芯中含有白果酸、銀杏醇、氰甙等有毒物質(zhì)，一般煮熟的白果芯可能毒素會(huì)減少，但還是有毒的，如果吃得少可能不會(huì)中毒；如果吃得多可能會(huì)中毒，容易出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、發(fā)熱等癥狀，嚴(yán)重時(shí)還有可能出現(xiàn)明顯的中樞神經(jīng)系統(tǒng)受損，比如頭痛、抽搐、昏迷等癥狀，如果不及時(shí)治療，部分患者可能會(huì)出現(xiàn)下肢癱瘓和感覺障礙 。【煮熟的白果芯還有毒嗎 煮熟的白果芯能吃嗎】
3、如果吃白果芯中毒后，需要及時(shí)進(jìn)行催吐，減少毒素的吸收，嚴(yán)重時(shí)建議到醫(yī)院進(jìn)行洗胃治療，還可以進(jìn)行輸液治療，促進(jìn)新陳代謝，排出毒素，緩解中毒的癥狀 。
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