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1、煮湯的瘦肉要選擇前腿肉或者里脊肉口感更好，絲瓜要挑嫩一點的，紫菜要選擇大品牌的更放心 。
2、先把瘦肉洗凈切薄片，放入鹽和料酒抓勻，放入生粉抓勻 ， 倒入少許花生油抓勻，腌制片刻 。
【絲瓜肉片湯的做法 喜歡喝湯的小伙伴們趕緊試試吧】3、把絲瓜去皮洗凈切小塊 。
4、起油鍋，放入絲瓜炒一會 。
5、倒入適量清水煮開后，放入洗凈的紫菜煮一分鐘 。
6、放入瘦肉劃散，再煮一分鐘 ， 即可出鍋享用 。
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