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1、柴魚洗干凈剁成塊，豆腐切塊，點(diǎn)火，倒入油，姜片放進(jìn)去翻炒兩下 。
2、魚塊放入鍋中翻炒，放入鹽 ， 讓魚入味，加開(kāi)水 ， 中火燉20分鐘，魚湯變白后，將豆腐放入鍋中 ， 繼續(xù)煮3~5分鐘，放入食鹽 。
【柴魚湯的做法 都有哪些步驟】3、讓魚入味，加入開(kāi)水 ， 中火燉20分鐘即可 。
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