剩餃子怎么放再煮才不會(huì)爛皮剩餃子怎么放再煮才不會(huì)爛 _生活百科

【剩餃子怎么放再煮才不會(huì)爛皮剩餃子怎么放再煮才不會(huì)爛】1、煮餃子先煮皮，后煮餡
2、水燒開后放進(jìn)適量的鹽，待鹽溶解后，把餃子下到鍋里，再蓋上鍋蓋，不用翻動(dòng) ，不用點(diǎn)涼水，直到煮熟。
3、在煮餃子水燒開之前，先放入一些蔥尖，水開后再下餃子。
4、為防止餃子粘鍋，和面時(shí)可加1個(gè)雞蛋。
5、在將餃子放入冰箱之前，先鋪上保鮮膜，將餃子滾上一圈面粉，再講餃子放入冰箱防止餃子之間粘連。