文章插圖
文章插圖
1、首先盆中倒入500g面粉，加入鹽溫水?dāng)嚢璩尚鯛?，并揉成面團(tuán)，用布覆蓋醒發(fā)10min;
2、案板上撒上面粉，并把醒好的面團(tuán)放在案板上，揉成光滑的面團(tuán)，然后用搟面杖搟成面餅；
3、把光滑的面餅蓋上保鮮膜醒30min；
4、揭開保鮮膜 ， 再把它切成寬窄一致的面片；
5、提著面片的兩端慢慢抻長，邊抻邊輕輕的拍打桌面，用力拉開；
【扯面和和面方法技巧 扯面和面詳細(xì)過程】6、將所有的面片扯好，撒上面粉即可
相關(guān)經(jīng)驗(yàn)推薦
- 涼拌秋葵的醬汁怎么調(diào) 涼拌秋葵的醬汁調(diào)法和做法
- 原神羅莎莉亞和萬葉怎么搭配 原神尤拉配羅莎莉亞
- 螃蟹可以和什么一起吃 什么可以和螃蟹一起吃
- 遼寧已經(jīng)出發(fā)前往杭州 抵達(dá)后將和廣廈進(jìn)行熱身賽
- nova5pro和nova5的區(qū)別 nova5pro和nova5區(qū)別
- 邁銳寶和卡羅拉選哪個(gè)好 邁銳寶和卡羅拉選哪個(gè)
- 萬和和萬家樂燃?xì)鉄崴髂膫€(gè)好 萬和燃?xì)鉄崴骱脝?
- 雞肝不能和什么一起吃 雞肝不能和什么一起吃蔬菜都含維生素C嗎?
- 糜子的功效和作用 吃糜子的好處
- 李斌：蔚來手機(jī)在上海和深圳都有團(tuán)隊(duì)，進(jìn)展比較順利