番茄火鍋怎么做有味道的菜番茄火鍋怎么做有味道 _生活百科

1、食材：番茄沙司200克、洋蔥80克、新鮮番茄150克、大蒜末10克、豆瓣醬20克、香葉10克、八角5克、雞精5克。
2、準備好所有的原材料，番茄、洋蔥切丁備用，大蒜切末備用。
3、然后取一個鍋，鍋內倒入油，油熱后放入八角和香葉爆香。
【番茄火鍋怎么做有味道的菜番茄火鍋怎么做有味道】4、然后加入洋蔥末、蒜泥，翻炒均勻至出香味。
5、放入調味關鍵，番茄沙司。再放入豆瓣醬和番茄丁，混合均勻。
6、加入水1000g，大火煮開。然后加入糖鹽、雞精，蓋上蓋子小火煮五分鐘即可。